Uni Eropa lan Departemen Pertanian Amerika Serikat netepake: produksi gelatin sawise 3 dina pelindian asam, 35 dina pelindian awu, larutan gelatin sawise sterilisasi ing suhu 138℃ suwene 4 detik kanggo produk sing aman (yaiku bebas BSE). Nanging, perusahaan kita sejatine nggunakake proses produksi pelindian asam klorida kanthi konsentrasi luwih saka 3,5% paling ora 7 dina, pelindian awu paling ora 45 dina, lan larutan lem sing disterilisasi ing suhu 140℃ suwene 7 detik.