PENGARUH KUALITAS GELATIN ING KAPSUL LEMBUT
Gelatintansah main peran utama ing proses produksi kapsul alus, supaya macem-macem paramèter lan stabilitas gelatin duwe impact gedhe ing produksi kapsul alus lan kualitas produk rampung:
●Kekuwatan sele: Iku nemtokake kekuatan tembok kapsul.
● Suda ing viskositas: Iku mengaruhi stabilitas solusi lim ing proses produksi.
●Mikroorganisme: Bisa nyebabake nyuda kekuatan jeli lan viskositas, lan mengaruhi safety produk.
●Transmittance: Iku mengaruhi gloss lan transparan kapsul.
● Stabilitas: Bentenipun luwih cilik antarane kumpulan, sing luwih apik kanggo ngontrol proses produksi lan njamin kualitas produk.
●Kemurnian (isi ion): Iku mengaruhi disintegration saka kapsul lan safety saka prodhuk.
Kualitas gelatin lan disintegrasi kapsul alus
Dipengaruhi dening kenaikan suhu pangatusan lan extension wektu pangatusan sajrone proses manufaktur kapsul. (Molekul gelatin ing antarane komponen sing padha lan komponen sing beda mbentuk jaringan spasial)
Kapsul sing diprodhuksi dening gelatin kualitas rendah, amarga kelarutan sing kurang, sing duwe wektu pembubaran sing luwih suwe, saengga fenomena sing ora cocog disintegrasi asring kedadeyan.
Sawetara manufaktur gelatin nambah zat liyane ing proses produksi kanggo nambah paramèter tartamtu saka gelatin.Ing zat lan molekul gelatin ngalami reaksi salib-linking, kang prolongs wektu pembubaran gelatin.
Isi ion dhuwur ing gelatin.Sawetara ion logam minangka katalis kanggo reaksi ikatan silang gelatin (kayata Fe3+, lsp.).
Gelatin duwe denaturasi sing ora bisa dibatalake, lan bisa uga kena kontaminasi dening pelarut organik kayata formaldehida nalika bahan mentah utawa kapsul disimpen kanthi ora bener, ndadékaké reaksi denaturasi lan mengaruhi disintegrasi kapsul.
Disintegrasi kapsul alus uga ana hubungane karo isi kapsul.Persyaratan isi sing beda kanggo kekuatan lan viskositas jeli sing beda.
Wektu kirim: Sep-03-2021
