Ngarep

Kolagen iku protein sing paling akeh ing awak lan tanggung jawab kanggo struktur, stabilitas, lan kekuatan. Kolagen ndhukung akeh jaringan, kalebu tendon lan ligamen, uga kulit lan untu (1).
Sanajan awakmu ngasilake protein iki dhewe, produksine bakal mudhun nalika umure saya tambah. Nanging, sampeyan bisa entuk kolagen saka sumber kewan, kalebu sapi sing dipakani suket (1).
Suplemen kolagen bisa asale saka macem-macem sumber kewan, kayata sapi, babi, lan segara. Sapi iku klompok 10 genera kalebu sapi, bison, kebo Afrika, kebo lan antelop (1).
Pakan suket tegese kewan kasebut mung kudu diwenehi suket utawa pakan ternak (kajaba susu sing dikonsumsi sadurunge disapih) lan diidini mangan suket sajrone musim tanam nganti disembelih (2).
Nalika sapi diwenehi panganan suket, tegese dheweke diidini nggoleki panganan, kayata suket utawa damen.
Panliten ing manungsa lan kéwan nuduhaké yèn kolagen sapi bisa mbantu nyegah balung ilang, ngurangi tandha-tandha penuaan kulit, lan ningkataké kesehatan sendi (3, 4, 5).
Sanajan mangkono, kolagen sing dipakani suket bisa uga luwih etis, ndhukung kesejahteraan kewan lan nyuda paparan bahan kimia, antibiotik lan hormon.
Sanajan label panganan suket umum umume ora diatur, produk sing disertifikasi dening American Grass-Fed Association (AGA) mung saka kewan sing durung nate diobati nganggo antibiotik utawa hormon (6, 7).
Sapi sing dipakani suket luwih manusiawi amarga duwe watesan papan sing luwih sithik lan bisa mlaku-mlaku kanthi bebas (8).
Kosok baline, sapi pangonan duwe papan sing winates, sing nyebabake epidemi penyakit kalebu mastitis, sing nyebabake tambah akeh panggunaan antibiotik (8).
Kajaba iku, operasi sapi sing dipakani suket luwih lestari sacara ekologis. Panliten nuduhake yen sapi-sapi kasebut ngonsumsi energi luwih sithik lan duwe dampak lingkungan sing luwih murah tinimbang operasi ing njero ruangan utawa tertutup (8).
Kolagen sing dipakani suket bisa migunani kanggo kesehatan balung, kulit, lan sendi sampeyan. Milih kolagen sing dipakani suket njamin kesejahteraan kewan lan dampak lingkungan sing luwih apik.
Kaya kolagen sapi biasa, jinis utama suplemen kolagen sing dipakani suket yaiku kolagen hidrolisis lan gelatin.
Kolagen hidrolisis sing dipakani suket kasusun saka rantai asam amino sing cilik banget lan gampang larut—tegese gampang larut ing banyu. Nyatane, suplemen iki bisa larut ing ombenan panas lan adhem (9).
Kosok baline, gelatin sing dipakani suket asale saka pemecahan sebagian kolagen. Sanajan gelatin nduweni struktur sing luwih cilik tinimbang kolagen, rantai asam amino luwih gedhe tinimbang kolagen sing dihidrolisis, mula mung larut ing cairan panas (10).
Rong jinis iki umume kasedhiya ing bentuk bubuk, nanging kapsul kolagen hidrolisis uga kasedhiya.
Kolagen hidrolisis sing dipakani suket biasane ditambahake ing smoothie, kopi utawa teh, dene gelatin utamane digunakake kanggo nggawe fudge utawa kanggo ngentalake panganan cuci mulut lan saus.
Ora kaya kolagen sing dipakani suket, sing asale saka sapi, kolagen laut biasane asale saka iwak, hiu, utawa ubur-ubur (11).
Kolagen sing dipakani suket utamane nyedhiyakake kolagen tipe I lan tipe III, sing paling umum ditemokake ing balung, kulit, untu, ligamen, tendon, lan pembuluh getih, dene kolagen laut utamane nyedhiyakake kolagen tipe I lan tipe II, utamane ditemokake ing kulit lan balung rawan.9, 11).
Kajaba iku, kolagen laut luwih gampang diserep tinimbang kolagen kewan liyane, nduweni risiko paling sithik kanggo nyebarake penyakit, lan kurang cenderung nyebabake inflamasi (1, 9, 11).
Kajaba iku, kolagen laut minangka siji-sijine alternatif sing ramah pestin sing luwih disenengi kanggo wong sing ngindhari produk daging sapi amarga alasan agama utawa pribadi (9, 11).
Jinis utama suplemen kolagen sing dipakani suket yaiku kolagen hidrolisis lan gelatin. Kanggo sing ora mangan daging sapi utawa mung pengin alternatif liyane, kolagen laut uga kasedhiya.
Nanging, ing kasus langka, sawetara wong bisa uga alergi marang kolagen sapi, sing bisa nyebabake reaksi alergi. Reaksi alergi sing ngancam nyawa iki nyebabake saluran napas dumadakan nyempit, saengga angel ambegan (11).
Sanajan mangkono, balung sapi tetep dadi salah sawijining sumber gelatin sing paling sugih, nyumbang 23% saka produksi gelatin ing Eropa lan Amerika Serikat amarga risiko kesehatane sing sithik (4).
Ora ana risiko sing didokumentasikake saka ngonsumsi kolagen sing dipakani suket. Nanging, sawetara wong bisa uga alergi marang kolagen kasebut.
Ing kasus iki, sapi kudu diwenehi panganan suket utawa pakan ternak lan terus-terusan nggunakake padang rumput kasebut.
Sanajan mupangat kolagen sing dipakani suket kanggo kesehatan meh padha karo kolagen sapi biasa, alternatif iki njamin produk ramah lingkungan sing ndhukung kesejahteraan kewan.
Sampeyan bisa uga nemokake produk kolagen sing dipakani suket ing bentuk kapsul lan bubuk sing bisa ditambahake ing ombenan panas lan adhem.
Coba iki dina iki: Yen sampeyan nggoleki cara anyar kanggo nggunakake bubuk gelatin sing dipakani suket, resep fudge coklat panas tanpa gula iki pantes dicoba.
Kolagen iku protein sing paling akeh ana ing awak. Kolagen nduweni macem-macem mupangat lan kegunaan kesehatan, lan ngonsumsine bisa uga migunani kanggo sawetara wong.
Panganan sing dipangan sapi bisa mengaruhi kandungan nutrisi daginge kanthi signifikan. Artikel iki nerangake bedane antarane sing dipakani suket lan sing dipakani gandum…
Kolagen iku protein sing paling akeh ing awak, dene gelatin iku bentuk kolagen sing wis rusak. Artikel iki ngrembug babagan utama…
Sampeyan bisa uga weruh susu sing dipakani suket ing toko kelontong, nanging apa susu iki luwih sehat utawa luwih ramah lingkungan tinimbang susu biasa? Artikel iki njelajah babagan susu sing sehat…
Ngonsumsi suplemen kolagen bisa dadi cara sing gampang lan efektif kanggo mbantu njaga kulit supaya luwih apik. Iki ana 11 suplemen kolagen paling apik kanggo ningkatake kesehatan kulit.
Nimbang nggunakake semprotan irung tanning kanggo kulit sing sumringah nalika mangsa panas? Para ahli ora nyaranake — ana akeh risiko sing ana gandhengane karo pilihan tanning iki. Sinau luwih lengkap ing kene.
Peptida ing perawatan kulit pancen ora mung dadi bahan sing populer. Sadurunge sampeyan tuku produk iki, ayo dideleng apa sing bisa lan ora bisa ditindakake bahan iki.
Lenga wiji rosehip sugih vitamin lan asam lemak esensial sing bergizi kanggo kulit. Iki sangang mupangat nalika sampeyan nggunakake lenga rosehip ing rai.
Lampu wengi bisa mbantu nenangake anakmu nalika dheweke turu alon-alon. Iki pilihan lampu wengi paling apik kanggo bocah-bocah supaya sampeyan kabeh bisa turu…