Bubuk Kolagen Hidrolisis Kemurnian Tinggi kanggo Aditif Pangan lan Omben-omben

Kolagen hidrolisisminangka jinis produk biologis alami, sing sugih ing kabeh jinis zat bioaktif sing dibutuhake kanggo metabolisme manungsa. Iki ditapis saka kulit kewan seger.Wis akeh ciri.Kayata surfaktan, penylametan banyu, adhesion, film mbentuk, emulsibility etc.


Detail Produk

Tag produk

Kolagen Hidrolisisdigunakake minangka aditif pangan ing daging kanggo nambah tenderness saka tissue connective;digunakake minangka emulsifier ing produk susu;ditrapake kanggo kabeh jinis produk sosis;digunakake minangka film kemasan kanggo woh-wohan sing diawetake;bahan lapisan ing lumahing pangan.

Bahan baku utama kolagen hidrolisis yaiku balung lan kulit sapi, iwak, babi lan kewan liyane.Iku sugih ing nutrisi lan gampang diserep.Mulane, akeh digunakake ing omben-omben energi lan panganan, bar nutrisi, solusi anti-tuwa kulit lan suplemen diet.Kolagen hidrolisismung kolagen sing wis dipérang dadi unit cilik saka protein (utawa peptida kolagen) liwat proses disebut hidrolisis.Protein sing luwih cilik iki nggawekolagen sing dihidrolisisbisa gampang larut ing cairan panas utawa kadhemen, sing ndadekake banget trep kanggo ditambahake ing kopi esuk, smoothie, utawa oatmeal.Unit protein cilik iki uga gampang dicerna lan diserep, tegese asam amino bisa efektif ing awak.

Kolagen hidrolisis(HC) minangka klompok peptida kanthi bobot molekul sing sithik (3-6 KDa) sing bisa diduweni kanthi aksi enzimatik ing media asam utawa basa ing suhu inkubasi tartamtu.HC bisa diekstrak saka macem-macem sumber kayata bovine utawa porcine.Sumber kasebut wis menehi watesan kesehatan ing taun-taun pungkasan.Panaliten anyar wis nuduhake sifat HC sing apik sing ditemokake ing kulit, skala, lan balung saka sumber laut.Jinis lan sumber ekstraksi minangka faktor utama sing mengaruhi sifat HC, kayata bobot molekul rantai peptida, kelarutan, lan aktivitas fungsional.HC digunakake akeh ing sawetara industri kalebu industri panganan, farmasi, kosmetik, biomedis, lan kulit.

 


  • Sadurunge:
  • Sabanjure:

  • Tulis pesen sampeyan ing kene lan kirimake menyang kita

    8613515967654

    ericmaxiaoji